簡単★塩バター肉じゃが

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

小ぶりなジャガイモがないなら、食べやすい大きさにに切って下さい。皮が気になるなら剥いてね。豚こま肉は冷凍でも大丈夫です。ジャガイモにかぶりつきたいひと必見です。レンジで炊くからほくほく。簡単おかず。簡単美味。絶品。市販冷凍のジャガイモ使用も便利かと思います。

簡単★塩バター肉じゃが

小ぶりなジャガイモがないなら、食べやすい大きさにに切って下さい。皮が気になるなら剥いてね。豚こま肉は冷凍でも大丈夫です。ジャガイモにかぶりつきたいひと必見です。レンジで炊くからほくほく。簡単おかず。簡単美味。絶品。市販冷凍のジャガイモ使用も便利かと思います。

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材料

小ぶりなジャガイモ8個分
  1. 小ぶりなジャガイモ 8個分
  2. 豚こま肉(冷凍可) 好きな分
  3. ゴマ 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. みりん 大さじ1
  6. バター ふたかけら
  7. 醤油 目安ひとまわし

作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗う。大きめのジャガイモの場合、気になるなら皮を剥いて芽を取り、食べやすくおおぶりに切っておく。

  2. 2

    1️⃣を耐熱容器に入れ、ゴマ油、塩をかけ、ラップをふんわりかけたら600Wレンジで約8分加熱。※炊けたら箸や串が通ります。

  3. 3

    レンジ加熱をしている間に、フライパンにゴマ油(分量外)を回し入れ、豚こま肉を色が変わるまで炒めておく。

  4. 4

    3️⃣に炊けた2️⃣のジャガイモを移し、みりん、バター、醤油の水気を具に絡めるようにかまい、味を馴染ませたら出来上がり♪

  5. 5

    ※体質に合った油を使用して下さい。

コツ・ポイント

・今回はフライパンにゴマ油を敷き、冷凍の豚こま肉をそのまま炒めました。醤油が味の決め手です。

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