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黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット
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黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット-レシピのメイン写真

黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット

かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
福岡市

甘さが足りない黄色いスイカ…挽回する為につくりました!
前日買って甘く美味しかった赤いスイカの置き場に同じ見た目のスイカを見つけたので購入して冷やして切ったらビックリ!
黄金〇〇みたいな素敵なゴールドラベルが貼ってあり…まさかねーと半信半疑でしたが黄色い!
いつも通り、黒と緑がはっきりした外観のスイカを選んだのですが、未だ種が少ししか黒く熟していないスイカで、味はきゅうりに近い感じでした。言い過ぎ?
梅雨の大雨の前に急いで収穫したのかな。
水のやりすぎは水分過多で割れちゃいますよね…
冷蔵庫で放置してもスイカに追熟はありませんよね
このスイカの良さは、キレイな黄色とシャキシャキ食感!
良さを生かしつつ美味しく出来るかな⁈

甘さが足りない黄色いスイカ…挽回する為につくりました!
前日買って甘く美味しかった赤いスイカの置き場に同じ見た目のスイカを見つけたので購入して冷やして切ったらビックリ!
黄金〇〇みたいな素敵なゴールドラベルが貼ってあり…まさかねーと半信半疑でしたが黄色い!
いつも通り、黒と緑がはっきりした外観のスイカを選んだのですが、未だ種が少ししか黒く熟していないスイカで、味はきゅうりに近い感じでした。言い過ぎ?
梅雨の大雨の前に急いで収穫したのかな。
水のやりすぎは水分過多で割れちゃいますよね…
冷蔵庫で放置してもスイカに追熟はありませんよね
このスイカの良さは、キレイな黄色とシャキシャキ食感!
良さを生かしつつ美味しく出来るかな⁈

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黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット

かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
福岡市

甘さが足りない黄色いスイカ…挽回する為につくりました!
前日買って甘く美味しかった赤いスイカの置き場に同じ見た目のスイカを見つけたので購入して冷やして切ったらビックリ!
黄金〇〇みたいな素敵なゴールドラベルが貼ってあり…まさかねーと半信半疑でしたが黄色い!
いつも通り、黒と緑がはっきりした外観のスイカを選んだのですが、未だ種が少ししか黒く熟していないスイカで、味はきゅうりに近い感じでした。言い過ぎ?
梅雨の大雨の前に急いで収穫したのかな。
水のやりすぎは水分過多で割れちゃいますよね…
冷蔵庫で放置してもスイカに追熟はありませんよね
このスイカの良さは、キレイな黄色とシャキシャキ食感!
良さを生かしつつ美味しく出来るかな⁈

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梅雨の大雨の前に急いで収穫したのかな。
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材料

スイカ半分使用
  • 甘くない黄色いスイカ 半球分
  • 黒糖粉末 10%スイカ重
  • レモン汁 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    スイカを切る

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方1写真
  2. 2

    種を取りながら切り刻む

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方2写真
  3. 3

    タッパーにスイカの重さを計り入れ、黒糖を10%の重さ加えて、お好みでレモン汁を加える

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方3写真
  4. 4

    容器の中で混ぜ、水分が果肉と同じ高さに浸るくらいまで放置してマリネする→そのままたべても良い

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方4写真
  5. 5

    冷凍庫に入れ、3時間くらいたっら、フォーク等で果肉を壊しながらかきまぜる

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方5写真
  6. 6

    再度冷凍庫で凍らせて出来上がり スプーン等で削りながら盛り付ける

    • 黄色いスイカ!黒糖の甘さシャーベット作り方6写真

コツ・ポイント

味を整えて、凍らせるだけ

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かりカリのママ
かりカリのママ @cook_40425937
2025/06/13 05:16に公開
福岡市
なるべく手間をかけずに作れる!をモットーに、納得のレシピになるまで考え、失敗しながら、より良い料理を目指している50代ママです久しぶりに更新します👇ここから根はクソ真面目!アホだけどwつくれぽにはなるべくお返事書いてます!短大で栄養士課程は終了(管理栄養士ではない)ダイエットしなくちゃ!といいながらJCJKの2人の娘らと、時には背徳感ヤバめなモノを食べてみたりします→重すぎて反省w(孫らではなく、娘らですので高齢出産です)だいぶ大人になってキウイ🥝のアレルギーにきづきました!異変に気づくまではビタミンCを摂取しよう♪と、けっこう食べていたので美味しいのは知っている✨年齢的に腸活を意識しています緩めのグルテンフリーは、意識だけで、基本的には食材の制限🚫をかけず・・・楽しく作り、楽しく食べて、楽しくおしゃべりする!週末の土日だけウォーキングと言う名の「さんぽ」を2年くらいやっていますよ♪夏は日傘をさして歩き、木陰で3回くらい休憩と給水! 10000歩前後歩いてます効果としては・・・こむら返りが減ってきた!ほぼ無いかも(たまに足がつって転げもだえ苦しむw)更年期で増えるだけだった体重増加が止まった(体重の激減はしていませんw)長年食品メーカーでいろいろな部署に配属されながら勤務し現在は営業事務員として労働しています!定年を間近に感じつつ、この先どうなるのかな?個人的には働くのが好きだから会社を引退したとしてもずっと定年なしで何らかの仕事を楽しくやっていきたいです♪
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このレシピのキーワード

シャーベット すいか 黒糖

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