作り方
- 1
◎印の材料を合わせる 好みのトッピングを用意する
- 2
ささみ肉は筋を取り除き、薄めの細切りにする ○印の調味料を入れてもみこむ
- 3
鍋に水と鶏ガラスープの素、②を入れて火にかける 沸騰したらアクをすくい取り、蓋をして2分ほど弱火でささみ肉に火を通す
- 4
お茶碗にご飯をよそって熱々の③をかける
- 5
仕上げに好みのトッピングをのせ最後に玉ねぎソースをかけて完成!
- 6
ID 24783834 こちらのレシピはより本格的に作ったエスニック茶漬けです
コツ・ポイント
トッピングは家にあるもので良いと思います!私的にはみょうがの相性が好みです。
ナンプラーを使うとエスニックな味わいが強く出ますが、苦手な方は
薄口醤油を代用してみてください
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