①玉ねぎは薄切り。

②キャベツ・③ピーマンは一口大。

④油揚げは1センチ幅の細切。

⑤ニンニクはみじん切り。

フライパンに⑥油と⑤ニンニク、⑦唐辛子を入れて火にかける。

①玉ねぎ、③ピーマン、②キャベツの順に炒め、合わせダレ★を回し入れ、⑧たかきびと④油揚げを入れて炒め合わせる。