きゅうりたっぷり♪ローカーボそうめん

yummysunny
yummysunny @yoko_an

そうめんって食べやすいから、思ったよりするするっといっちゃいますよねー。
1束じゃ物足りず、いつも2束食べたくなる。
そこをきゅうりでストップ!!!
ローカーボです。
炭水化物抑えて糖質オフしようと頑張る方に!

たっぷり小ネギを入れためんつゆも満足感をアップさせます。

きゅうりたっぷり♪ローカーボそうめん

そうめんって食べやすいから、思ったよりするするっといっちゃいますよねー。
1束じゃ物足りず、いつも2束食べたくなる。
そこをきゅうりでストップ!!!
ローカーボです。
炭水化物抑えて糖質オフしようと頑張る方に!

たっぷり小ネギを入れためんつゆも満足感をアップさせます。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束(50g)
  2. 熱湯 500cc
  3. お酢 小さじ1
  4. きゅうり 1/2本から1本
  5. わさび お好みの量
  6. 麺つゆ 表示の配合で割ったもの
  7. 小ネギ たっぷり

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、お酢を加えてそうめんを表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    そうめんを冷水でしっかりと洗い、水気を切る。

  3. 3

    きゅうりを千切りスライサーで切る。
    ※包丁で千切りしてもいいですが、千切りスライサーなら細く切れて、ほんの数秒です。

  4. 4

    そうめんにきゅうりを混ぜ合わせる。

  5. 5

    麺つゆを表示の配合で割る。小ネギを加える。

  6. 6

    そうめんときゅうりを器に盛り、麺つゆとわさびを添えて完成。

  7. 7

    ※うまうま

コツ・ポイント

お酢を入れるとそうめんがくっつかず、さっぱりとした味わいになります。

きゅうりはスライサーの出来上がりを見ながら、好みの量を千切りしてください。
※写真は1/2本です。

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yummysunny
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に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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