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【ご飯にのせて】ゴールデンにら醤油
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【ご飯にのせて】ゴールデンにら醤油-レシピのメイン写真

【ご飯にのせて】ゴールデンにら醤油

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

~お浸しや冷ややっこにも、卵の黄身との相性抜群!~
ニラって、加熱しすぎると、グニャっとして歯に挟まる感じがいただけません。生でいただくとシャキシャキとして歯触りが良いことに気づきます。

~お浸しや冷ややっこにも、卵の黄身との相性抜群!~
ニラって、加熱しすぎると、グニャっとして歯に挟まる感じがいただけません。生でいただくとシャキシャキとして歯触りが良いことに気づきます。

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【ご飯にのせて】ゴールデンにら醤油

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

~お浸しや冷ややっこにも、卵の黄身との相性抜群!~
ニラって、加熱しすぎると、グニャっとして歯に挟まる感じがいただけません。生でいただくとシャキシャキとして歯触りが良いことに気づきます。

~お浸しや冷ややっこにも、卵の黄身との相性抜群!~
ニラって、加熱しすぎると、グニャっとして歯に挟まる感じがいただけません。生でいただくとシャキシャキとして歯触りが良いことに気づきます。

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材料

2人前
  • にら 100g
  • 醤油 100cc
  • 酒・みりん 各30cc
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは下の方はできるだけ薄い小口切りに、上の方は5mm位の小口切りにする。

  2. 2

    鍋に醤油、酒、みりんを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。

  3. 3

    ②の粗熱が取れたら、ゴールデンマスタードゴールドと、①のニラを加え瓶などで保存する。

コツ・ポイント

ニラの下の方はかたいので、できるだけ薄く切りましょう。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2025/06/24 00:17に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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ご飯 ニラ マスタード 酒

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