青椒鶏肉絲
ムツコのキッチン @cook_40428519
「青椒肉絲」は、筍、ピーマン、豚肉のせん切りを使いますが、お家にあるもので作ります、牛肉を使うと「青椒牛肉絲」になるし、鶏肉を使うと「青椒鶏肉絲」です
今回は鶏肉とインゲン、筍を使ってます
青椒鶏肉絲
「青椒肉絲」は、筍、ピーマン、豚肉のせん切りを使いますが、お家にあるもので作ります、牛肉を使うと「青椒牛肉絲」になるし、鶏肉を使うと「青椒鶏肉絲」です
今回は鶏肉とインゲン、筍を使ってます
作り方
- 1
筍、インゲンはせん切りにする、鶏肉は平に広げ味を付けておく、細く切ってからでも良い。
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- 2
肉に片栗粉を付ける。フライパンに油を入れ、筍とインゲンを炒め軽く塩、胡椒して取り出す。油を入れて鶏肉を炒める。
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- 3
野菜を戻し入れ混ぜ合わせ調味料を入れ混ぜる。
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コツ・ポイント
インゲンの代わりにピーマンやアスパラでもいいです、肉もあるもので作ります
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はじめマロン -
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