ズッキーニは薄い輪切りにする。じゃがいもは皮と芽を除き、薄い輪切りにし、水にさらす。

ボウルに卵を割りほぐし、☆を加えてよく混ぜる。

型にじゃがいも・ズッキーニ・ベーコンスライスの順に重ねていく。

③の卵液を流し入れる。

予熱したオーブンで30分～35分焼く。型から外し、しっかり冷めたら食べやすい大きさに切る。（6等分くらい）