お一人様梅クリーミー味根菜たっぷり野菜炒
お弁当用の炒飯を作る時にうさぎーさんの梅肉炒めの味が気になりtoukaaaa⭐︎さんのやば旨焼うどんも参考に肉と昆布茶の代わりに簡単調味料できな粉風味に少しクリーミーに洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単梅クリーミー焼うどん味炒飯弁当の味でマイレシピお一人様根菜たっぷり野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
お一人様梅クリーミー味根菜たっぷり野菜炒
お弁当用の炒飯を作る時にうさぎーさんの梅肉炒めの味が気になりtoukaaaa⭐︎さんのやば旨焼うどんも参考に肉と昆布茶の代わりに簡単調味料できな粉風味に少しクリーミーに洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単梅クリーミー焼うどん味炒飯弁当の味でマイレシピお一人様根菜たっぷり野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切り玉ねぎか大根は耐熱皿に乗せます(今回半分ずつくらいにしています)
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- 2
1に片栗粉小さじ1くらいを適当に斎場で絡めます
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- 3
2に◎と◯を加えてよくまぜます（梅干しは種を取り叩いてから、◯はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 4
しめじは房をとりすすいでらばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 5
さつま芋はは5mmくらいの短冊切りか乱切りにししばらく水に浸しておきます（今回さつま芋8かけで4かけ大根を加えています）
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- 6
玉ねぎは乱切りにしばらしピーマンも乱切りにしておきます（今回15かけずくらいてもす
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- 7
人参は薄めの短冊切りか乱切りにします（今回5かけくらいです）
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- 8
ブロッコリーはすすいで小房にわけズッキーニは乱切りにしておきます（今回4掛けずつで少し多めにしています）
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- 9
切った野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切っておきます）
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- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は用意しておきます（今回１５本くらいです）
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- 12
3に10を下味の残りごと乗せます
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- 13
１2に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 14
13をレンジ500wで２分加熱します
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- 15
軽く混ぜます
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- 16
15に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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- 17
16にふんわりラップをしてをレンジ500wで3分加熱します
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
すりごまを加えてよく混ぜます
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- 20
19をラップ無しでレンジ500wで1分加熱します
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- 21
軽く混ぜます
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- 22
好みでごまを散らして完成です
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- 23
お弁当や1人ランチ等でレンジで炒飯にする場合はレシピIＤ24848050をご覧下さい
- 24
フライパンで豚肉と玉ねぎの炒め物にする場合はレシピIＤ17682552をご覧下さい
- 25
焼うどんにする場合はレシピIＤ21095804をご覧下さい
- 26
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。
- 27
今回昆布茶の代わりにトマト風味ですが、◯のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で
- 28
作り方26、27の場合ケチャップは加えるかオイスターソースと麺つゆを小さじ1/4くらいずつ増やして調整して下さい
- 29
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと中濃ソースとトマト風味で少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ
- 30
中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節中濃ソースを味噌にして好みでレモン風味にしてみて下さい
- 31
今回蜂蜜で少し甘めにしあげましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 32
キッチンペーパーで包み低めのw数で加熱する事で短炒め加熱時間でも程よく火が通ります
- 33
豚こまやひき肉で作る場合はみじん切り玉ねぎに肉に酒と片栗粉を大さじ1を絡めた物を加え加熱時間を4分にして下さい。
- 34
梅干しや野菜の種類や量は好みで調整して下さい
- 35
今回粉チーズの代わりに豆乳か牛乳ときな粉でさっぱりしあげましたがしっかりクリーミーにする場合は作り方36もご覧下さい
- 36
しっかりクリーミーにする場合豆乳か牛乳をヨーグルトにしたり、粉チーズを加えるのもお勧めです
コツ・ポイント
野菜に下味を付けてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方23〜36もご覧下さい
つくれぽ
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