CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ-レシピのメイン写真

鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ

イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
京都

レモンを使った夏向きのさっぱりステーキですご飯にもパンにもどちらでも合いますよ!ソースがたまらなく美味しいです☺️

レモンを使った夏向きのさっぱりステーキですご飯にもパンにもどちらでも合いますよ!ソースがたまらなく美味しいです☺️

もっと読む

鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ

イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
京都

レモンを使った夏向きのさっぱりステーキですご飯にもパンにもどちらでも合いますよ!ソースがたまらなく美味しいです☺️

レモンを使った夏向きのさっぱりステーキですご飯にもパンにもどちらでも合いますよ!ソースがたまらなく美味しいです☺️

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • オリーブ油（焼く時用） 小さじ1
  • 塩こうじ 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
  • コショウ 少々
  • 調味料
  • レモン果汁 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • きび砂糖 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • バター 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を塩こうじで30分〜１時間程漬けておきます

    • 鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉に小麦粉、コショウをまぶしフライパンにオリーブ油を入れて中火で皮目から2分程焼き→ひっくり返し3〜4分程焼きます

    • 鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ作り方2写真
    • 鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ作り方2写真
  3. 3

    レモンをまな板でコロコロしてから半分に切り絞り調味料を混ぜておきます

    • 鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ作り方3写真
  4. 4

    弱火にしてフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り合わせておいた調味料を入れ最後にバターを入れれば出来上がりです

    • 鶏もも肉の塩麹＆レモン しょう油ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

塩こうじで漬けてあるので柔らかく食べやすく仕上がりました、拭き取らずにそのまま焼くので少し焦げやすく火加減には注意してくださいね。今日は国産レモンを使いましたがレモン果汁でもOKですよ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

イナバ家のごはん
イナバ家のごはん @cook_111335462
2025/06/29 10:34に公開
京都
小学校から帰ると料理を作るお母さんの横でお手伝いをするのが大好きで自然と包丁も使えるようになりレパートリーも増えていきました。母になった今、料理は家族を元気に出来る！また食べたいと言ってもらえる美味しいごはんをこれからも作っていけたらと思っています🍅
もっと読む

このレシピのキーワード

ステーキ 鶏もも肉 バター 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♡ひじきと大豆の煮物♡
  2. 濃厚クリームシチュー
  3. いかの天ぷらを身近な物にする
  4. きくらげパウダー入スコーン
  5. 海老とホタテとカニカマの海鮮しゅうまい
  1. 【簡単】茄子とピーマンの煮浸し
  2. 子供が喜ぶ！豚ひき肉と野菜の甘辛そぼろ丼
  3. なすとピーマンと豚こま肉で簡単野菜カレー
  4. レンジで簡単！キャベツのおかか和え
  5. 冷凍サバで！簡単照り焼き
  6. Crockpot Peach Cobbler
  7. Shaking Beef w/ Bitter Green Herbs Salad | Gỏi Bò Lúc Lắc Rau Đắng
  8. Garlic Fish Sauce Vinaigrette | Nước Mắm Giấm Tỏi Ớt Trộn Gỏi
  9. Tortilla Burgers
  10. Quick and Tasty Chana Masala
  1. レンチン！お弁当に♡カレー照り焼きチキン
  2. オクラの和風ゆず胡椒パスタ
  3. 鶏そぼろ味噌じゃが
  4. 茄子としらたきのピリ辛オイスター炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24858124
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close