【つどいごはん】トマトと小松菜のお味噌汁

Name: 【つどいごはん】トマトと小松菜のお味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト ８個; 小松菜 １束; 油揚げ １/2枚; 木綿豆腐 １/2丁; ベーコン ２枚; 味噌 大さじ３; 水 600ml

・令和7年6月30日の「tsu★do★i」（親子教室）で提供したレシピです。
・食育推進ボランティアさんが考えた夏野菜のレシピです！今回は30人分作りました。

材料

４人分

・かつおだしを使わずに、ミニトマトのうま味でお味噌汁を作りました。
・小松菜が苦手な子どももお味噌汁に入れると食べやすいですね。
・小松菜に含まれる鉄はベーコンなどの動物性たんぱく質と一緒に取ると吸収がアップします！

2025/07/01 07:28に公開

大阪

大阪府能勢町の管理栄養士が監修した公式キッチンです。子育てや健康に役立つレシピや情報をお伝えします。各種教室で食育推進ボランティアさんが実際に提供したメニューも掲載中です！

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