作り方
- 1
押し麦を3時間以上吸水します。一日以上漬けるときは冷蔵庫に入れます。
- 2
片栗粉と米粉を入れて混ぜます。胡椒も混ぜます。
- 3
オーブントースターのトレイにくっつかないアルミホイルを敷いて生地を流し込み、溶けるチーズをパラパラとふりかけて結着剤に
- 4
200度以上で15分焼きます。水分が、多いときは上澄みを大さじ2位避けます。粉も入りますが。粒は、焼きます。
- 5
裏返してフィリングを置いてかけチーズをトッピングして180度8分焼きます。
- 6
裏返すかは、お好みで。サンドにしても
- 7
レンチン4分でも。スナックでつまんでも。味付けはきな粉、柚子胡椒、ごまなど何でも。
コツ・ポイント
ネギはピーマンでも。ニンニクはお好みで。
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