エビとパプリカのマヨマス炒め
おつまみやお弁当に
冷凍室にアルモンデ作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブラックタイガーは塩水につけて解凍する。
- 2
パプリカは冷凍のまま乱切りにする。
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- 3
ブラックタイガーの殻を取り、半分にスライスし、味塩こしょうをふる。
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- 4
フライパンにマヨネーズとひまわり油をひき、ブラックタイガーを焼く。
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- 5
ブラックタイガーを片面焼けたらひっくり返し、パプリカを入れて軽く炒め、マスタードも入れる。
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- 6
全体にマスタード絡めて、エビがしっかり加熱されたら完成。
-
- 7
器に盛り付けてドライパセリをふる。
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コツ・ポイント
コストコの冷凍無頭ブラックタイガーを使用しました。背腸がとってあるので便利です。
炒める前に水気をしっかり拭き取ってください。
パプリカは冷凍のまま包丁でカットできるので1/4くらいに切ってからラップしてジップバッグに入れて冷凍しています。
つくれぽ
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