作り方
- 1
鶏がらスープを温め、ザラメを加えて少し甘味を付ける。
- 2
スープを冷ましてからポン酢を加える。
- 3
そうめんを茹でて水で冷やし、器に盛る。
- 4
高菜とアサリをそうめんの上に乗せる。
- 5
つゆをかけ、高菜とアサリに七味を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
甘味は付け過ぎないように調整してください。
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