スイカのぐみ(赤・黄)

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鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

スイカのぐみ(赤・黄)

鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。

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材料

  1. スイカ果汁(赤・黄) 100g×2
  2. グラニュー糖 100g×2
  3. 水あめ 100g×2
  4. レモン汁 3g×2
  5. ゼラチン 18g×2

作り方

  1. 1

    スイカ果汁にグラニュー糖・水あめ・レモン汁を加え沸騰させる

  2. 2

    火からおろし、60度位に冷めたところでゼラチンを加えよく溶かし、型に流す

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