塩麹卵焼き（おにぎらず用）

Name: 塩麹卵焼き（おにぎらず用）
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 塩麹 小さじ1; みりん 小さじ1; 青ねぎ 適量; ごま 小さじ1; チーズ 適量; 出汁 大さじ1; 油 適量

アレンジ
青ねぎやごまを混ぜる
チーズ入りでコクUP
出汁を加えて「だし巻き風」に

アレンジ
青ねぎやごまを混ぜる
チーズ入りでコクUP
出汁を加えて「だし巻き風」に

材料

2人前

塩麹の自然な旨みで、ごはんやそぼろとの相性抜群。冷めてもパサつきにくく、しっとり食感が持続。

2025/07/07 08:20に公開

静岡県浜松市で発酵をメインとしたお店『甘酒と発酵の店麹家』そのお店でご提供させて頂いているメニューのレシピをご紹介させて頂きます甘酒と発酵の店麹家HPhttps://amazakekoujiya.amebaownd.com/

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