なすと塩と醤油のみの浅漬け
ペタ尾 @cook_41135961
なすと塩と醤油のみ
とっても簡単で分量いらず
すぐ食べないとなすが変色しちゃうから
早く食べてね😊
醤油の前に、あれば味の素1振りすると旨みアップです(笑)
なすと塩と醤油のみの浅漬け
なすと塩と醤油のみ
とっても簡単で分量いらず
すぐ食べないとなすが変色しちゃうから
早く食べてね😊
醤油の前に、あれば味の素1振りすると旨みアップです(笑)
作り方
- 1
なすをスライサーか包丁で薄く切る。小さいナスなら輪切りでも平気です！
-
- 2
適当に塩をふりかけて手で全体に行き渡る様軽く揉み揉みします。
-
- 3
量にもよるけどだいたい5分〜10分位でアクと水分が出てくるので水洗いして手で絞る！
-
- 4
醤油をかけて完成！とても簡単！
-
コツ・ポイント
画像ではボウルですがザルにスライスしたナスを入れると水洗いがとても楽ちんです！食べる量だけ作ってね。ナスは暫くすると黒くなっちゃうので保存はオススメしないです😭
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24884973
