作り方
- 1
マヨネーズとヨーグルトを混ぜておく。
- 2
とうもろこしは、茹でて芯から外す。粒で使う分と繋がって使う分を好みで分ける。
- 3
じゃがいも さつまいもは、角切りにしてお鍋に入れてひたひたの水を入れて 砂糖を入れて火にかける。
- 4
水気がなくなったら、火を止めてそのまま冷ます。
- 5
ボウルに冷めたじゃがいも さつまいも コーンを入れてドレッシングで合わせる。
- 6
器に盛ってコーンをのせる。
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コツ・ポイント
じゃがいも さつまいもは、ひたひたの水を入れて水から茹でることで、水気がなくなれば、だいたい柔らかくなっています。砂糖は、味を調整するために入れます。
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