簡単おひとり様パエリア★フライパンでも
Dongri‘s台所 @cook_40183033
魚介を最初からのせて炊くから簡単。
パール金属のマーブルダイヤモンド加工の16cmの卓上鍋を使用。
備蓄米を美味しく食べよう！
ハウス食品スパイスクッキングシリーズ パエリアを使うので簡単♬
簡単おひとり様パエリア★フライパンでも
魚介を最初からのせて炊くから簡単。
パール金属のマーブルダイヤモンド加工の16cmの卓上鍋を使用。
備蓄米を美味しく食べよう！
ハウス食品スパイスクッキングシリーズ パエリアを使うので簡単♬
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って30分浸水後ザル上げ
- 2
あさりは砂だししておく。エビは、背ワタ殻を剥きを取る。鶏肉は、小さめに切る。パプリカは5mm幅細切り。トマト4つに切る
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ鶏肉と玉ねぎみじん切りを炒め、ザル上げした米をいれ、米が透き通るまで炒める。
- 4
③に水、パエリアの素、日本酒か白ワイン、お好みで塩や貝だしをいれ塩分を調整。
-
- 5
④の上に、あさり、エビ、パプリカ、ミニトマト、ローリエを乗せ、蓋をして、中火にかける。
-
- 6
沸騰したら1分後、弱火にし10分加熱する。消火後15分蒸らす。(IHヒーターなら、鍋の位置そのままで10分)
- 7
仕上げの彩りでパセリやバジル、ピーマンなど、緑のものをトッピングすると綺麗です。レモンを絞って完成。
- 8
今回使用した鍋はこちら。
-
コツ・ポイント
必ず米は30分以上浸水してください。
つくれぽ
普段は分量を測って作ったりはなかなかしないので、これからは、きちんと記録してこちらにアップしたいと思ってます。テキトー料理脱却。https://www.instagram.com/yumi.igohchogohlove
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24890910
