アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ5〜8本をななめに切る
- 2
沸騰したお湯にアスパラを入れ2〜3分茹でる
- 3
茹でたらザルで水を切っておく
- 4
ボウルにえび10尾と塩1〜2つまみを入れ揉む
- 5
酒小さじ１、片栗粉大さじ１を入れ揉む
- 6
水洗いして、キッチンペーパーで水気を切り、ポリ袋に入れる
- 7
ポリ袋にえびと塩こしょうを多めに入れ揉む
- 8
片栗粉(適当)を入れフリフリする
- 9
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ海老を焼く
- 10
海老が焼けたら一旦取り出す
- 11
マヨネーズ・ケチャップ大さじ2、しょうゆ・砂糖小さじ１を混ぜておく
- 12
フライパンにアスパラを入れ焼く
- 13
えびを戻しソースと塩コショウを入れ絡める
コツ・ポイント
アレンジ
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