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【山ご飯】肉野菜炒め
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【山ご飯】肉野菜炒め-レシピのメイン写真

【山ご飯】肉野菜炒め

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

・材料は全て切って持っていきます
・調味料も自宅で配合して持っていきます

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【山ご飯】肉野菜炒め

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
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材料

2人分
  • 豚肉 150グラム
  • キャベツ 4分の1
  • タマネギ 4分の1
  • ピーマン 1個
  • モヤシ 半パック
  • ニンニク 1かけ
  • 塩コショウ 適量
  • 合わせ調味料
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って、サラダ油と塩コショウをまぶして、ラップをして、冷凍庫で凍らせておく。

  2. 2

    ニンニクは、みじん切りにして、ラップで包む。

  3. 3

    キャベツ、タマネギ、ピーマンは、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    豚肉と野菜類はラップで包む。

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを炒める。

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    豚肉を加えて、炒める。

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方6写真
    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    他の野菜を加えて、さらに炒め、酒を入れて蒸し焼きにする。

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎとキャベツを加え、炒める。

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方8写真
  9. 9

    合わせ調味料をかけて、混ぜ合わせて、出来上がり!

    • 【山ご飯】肉野菜炒め作り方9写真

コツ・ポイント

山でも出来ます!

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SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
2025/07/20 05:49に公開
横浜市
4人家族の父で、土日の料理を担当しています。酒が好きなので、酒の肴になる料理を好んでいます。登山も好きで、山頂でも料理を楽しむ料理好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 豚肉 もやし キャベツ ピーマン にんにく 酒 玉ねぎ

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