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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺
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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺-レシピのメイン写真

スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

温冷どちらもオススメ♪スベリヒユの酸味ととろみがトマトソースによく合います。夏場の湿熱退散料理^ ^ 栄養も満点♪

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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

温冷どちらもオススメ♪スベリヒユの酸味ととろみがトマトソースによく合います。夏場の湿熱退散料理^ ^ 栄養も満点♪

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材料

2人分
  • スベリヒユ 2つかみ分
  • トマト水煮やトマトピューレ 適量
  • 味噌 小さじ1〜
  • ハーブソルトなど 適量
  • 水分が足りないようなら水 適量
  • 茹でた雑穀麺 2人分
  • お好みで大葉 数枚
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作り方

  1. 1

    スベリヒユは花が咲く前の柔らかい茎と若葉を採取する。

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方1写真
  2. 2

    ①を熱湯で一分湯がき、冷水に10分程度晒してアク抜きをする。

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方2写真
  3. 3

    ①を絞って刻み、トマトの水煮やトマトピューレ、調味料と混ぜあわせる。温かい方がよければ加熱してください。

  4. 4

    ③に茹でた雑穀麺を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♡お好みで千切りにした大葉などをトッピングしてみてください

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方4写真

コツ・ポイント

雑穀麺と相性がとてもいいです。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/07/20 06:15に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト缶 ハーブ めん 味噌 雑穀 スベリヒユ

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