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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺
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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺-レシピのメイン写真

スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

温冷どちらもオススメ♪スベリヒユの酸味ととろみがトマトソースによく合います。夏場の湿熱退散料理^ ^ 栄養も満点♪

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スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

温冷どちらもオススメ♪スベリヒユの酸味ととろみがトマトソースによく合います。夏場の湿熱退散料理^ ^ 栄養も満点♪

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材料

2人分
  • スベリヒユ 2つかみ分
  • トマト水煮やトマトピューレ 適量
  • 味噌 小さじ1〜
  • ハーブソルトなど 適量
  • 水分が足りないようなら水 適量
  • 茹でた雑穀麺 2人分
  • お好みで大葉 数枚
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作り方

  1. 1

    スベリヒユは花が咲く前の柔らかい茎と若葉を採取する。

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方1写真
  2. 2

    ①を熱湯で一分湯がき、冷水に10分程度晒してアク抜きをする。

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方2写真
  3. 3

    ①を絞って刻み、トマトの水煮やトマトピューレ、調味料と混ぜあわせる。温かい方がよければ加熱してください。

  4. 4

    ③に茹でた雑穀麺を入れ、混ぜ合わせて出来上がり♡お好みで千切りにした大葉などをトッピングしてみてください

    • スベリヒユのトマトパスタ 雑穀麺作り方4写真

コツ・ポイント

雑穀麺と相性がとてもいいです。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2025/07/20 06:15に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト缶 ハーブ めん 味噌 雑穀 スベリヒユ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24909213
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