作り方
- 1
モロヘイヤは葉のみ30秒熱湯で湯がいたあと、よく水気を切る。
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- 2
【A】を全てハンドプロセッサーなどでかくはんする。
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- 3
お湯を沸かし、塩を入れパスタを表記より１分早く茹でる。
- 4
２と茹で汁お玉１杯とパスタをボウルで絡め、ボイルエビを盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
たくさんソースを作って小分けして冷凍する事も出来ます。ブンブンチョッパーでも多少粗くなりますが作れます。
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