炊飯器に水と調味料を入れる。

大根は1cm厚さに切り、こんにゃくは隠し包丁を入れて八等分、もも肉は大きめに切る。

長ネギは10cmの長さに切る（青い部分は最後の仕上げ用に取っておく）。

全ての具材を炊飯器に入れ、普通炊飯モードで炊く。

とろみをつけたい場合は、具を取り出し、つゆを鍋かフライパンに移す。

片栗粉大さじ1と水大さじ2を混ぜて加え、とろみがつくまで加熱する。

器に盛り付け、刻んだ長ネギの青い部分をのせて仕上げる。