アプリでひらく作り方
- 1
甘酢タレを合わせておく。揚げ油を温める。
- 2
ボウルで卵白と片栗粉を混ぜる。
- 3
ネギや野菜、豚肉を好みの大きさに切る
- 4
豚肉を②につけて温めておいた油で揚げる。揚がったらバットに移して余分な油を切っておく
- 5
大きめのフライパンに油をひき、にんにく・生姜・ネギを炒め、香りが出てきたら混ぜておいた甘酢タレを加える
- 6
揚がった豚肉を⑤に絡め、最後に野菜も入れてさっと混ぜる。
- 7
皿に盛り付け、お好みでパセリなどをのせる
コツ・ポイント
面倒くさいのでチューブタイプのにんにくやみじん切り生姜を使ってます。南蛮漬け風に千切り野菜を加えるとついでに野菜も摂取できるので一皿で楽ちんです。
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