じゃがいもとしめじの海苔マヨサラダ

Name: じゃがいもとしめじの海苔マヨサラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個(約250g); しめじ 100g; ☆マヨネーズ、青のり 各大さじ1; ☆鶏がらスープの素 小さじ1

杉山かふん @sugikafun_jp

食物繊維たっぷり♪火を使わないレンチンおかず。きのこの旨味とのりしおの風味がやみつき♡
ビタミンCやビタミンDなど不足しがちな栄養価も豊富で健康にも美容にもうれしい一品◎

じゃがいもとしめじの海苔マヨサラダ

杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

2〜3人分

じゃがいも 2個(約250g)
しめじ 100g
☆マヨネーズ、青のり各大さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1

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作り方

1
じゃがいもはひとくち大に切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし600Wのレンジで5分加熱したら粗熱をとる。
2
しめじは石づきをとってほぐし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱したら、粗熱をとる。
3
ボウルに水気を切った①、②と☆の調味料を加えて和える。

コツ・ポイント

•じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調整してください。(竹串が通るやわらかさになればOKです)
•じゃがいものほうが冷めにくいので先に加熱するのがおすすめです。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2025/07/20 11:27に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

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