Korean fried chicken:ヤンニョムチキン

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Recipe from ID: 22028845, translated and modified for cooking in India.

Korean fried chicken:ヤンニョムチキン

Recipe from ID: 22028845, translated and modified for cooking in India.

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材料

  1. chicken 400 g
  2. sake 2 table spoons
  3. salt and pepper
  4. grated ginger
  5. grated garlic
  6. oil
  7. potato starch
  8. sesame seeds
  9. table spoons Gochujang / Korean red chili paste / コチュジャン 2
  10. ketchap 2 tablespoons
  11. water 2 tablespoons
  12. honey 1 tablespoon
  13. sesame oil 1 tablespoon
  14. soy sauce 1/2 teaspoon
  15. grated garlic
  16. Chinese chili paste (if wished)
  17. salt and pepper

作り方

  1. 1

    Cut chicken into small size and mix with sake, salt, pepper, garlic, and ginger.

  2. 2

    Make a sauce with all of the sauce ingredients

  3. 3

    Cover chicken with potato starch and deep fry

  4. 4

    In a medium heat pan, put chicken and sauce (not all), and mix.

  5. 5

    Sparkle sesame.

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