もやしをさっと茹でて水気を切る。

にんにくの芽とニラを食べやすい長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、にんにくの芽とニラを炒める。

もやしを加え、醤油と塩で味を調える。

すりごまを加えて混ぜ合わせる。