クリームチーズとバターはあらかじめ常温に戻しておく。

パスタをたっぷりの湯で茹でる。

ボウルに明太子、マヨネーズ、クリームチーズ、バター、醤油または麺つゆを入れてよく混ぜる。

茹で上がったパスタを加え、全体をしっかり和える。

器に盛り、仕上げに刻みノリをのせる。