ズッキーニと玉ねぎのレモン風ツナサラダ

ズッキーニと玉ねぎのレモン風ツナサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニと玉ねぎのレモン風ツナサラダ

ぺぺろん☆ @cook_40318336

@tie1214.bsky.social

旬のズッキーニを生でたっぷり食べられる美味しいサラダができました。レモンでさっぱり、でもにんにくと黒胡椒でパンチもあります。良く冷えた白ワインに合う〜！

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材料

作りやすい分量

ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
塩（塩揉み用）小さじ1/2
ツナ（オイル漬け） 1缶
●レモン汁大さじ1
●オリーブオイル大さじ1
●にんにく（すりおろす） 1かけ
●白すりごま大さじ1
●塩（ハーブソルトがオススメ）適量
●粗挽き黒胡椒たっぷり
粗挽き黒胡椒（仕上げ用）少々

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作り方

1

ズッキーニと玉ねぎはスライサーなどで薄切りにする。塩を振って揉み、しばらくおいてギュッと絞り、ボウルに入れる。
2

油を切ったツナと●の材料を加えて和える。味を見て足りなければ塩で味を整える。
3

時間に余裕があれば、しばらく冷蔵庫で冷やして味をなじませるとより良い。
4

器に盛り、仕上げに黒胡椒をガリガリふって完成！

コツ・ポイント

ズッキーニと玉ねぎを塩でもむことで、余分な水分が抜け、味がしっかりと染み込みます。

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ぺぺろん☆ @cook_40318336

2025/08/01 11:19に公開

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かわいいかわいいねこ2ひきと酒飲みの夫と一緒に暮らす、酒飲みの40代主婦。毎週金曜夜の晩酌がなによりのたのしみ。ねこと美味しいものと美味しいお酒があればだいたいしあわせ。レシピはお酒のアテになるものが多めです。ズボラで面倒くさがり、料理の写真撮るのへたくそマン。

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