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もんじゃの生地 備忘録-レシピのメイン写真

もんじゃの生地 備忘録

hina_mom
hina_mom @cook_40377448

下町出身の母の味
切りイカがベストだけど、高いしあまり手に入らないからお菓子のイカ天で代用🦑

下町出身の母の味
切りイカがベストだけど、高いしあまり手に入らないからお菓子のイカ天で代用🦑

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もんじゃの生地 備忘録

hina_mom
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切りイカがベストだけど、高いしあまり手に入らないからお菓子のイカ天で代用🦑

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材料

鉄板で3回分
  • 小麦粉 130g
  • 水 1200cc
  • ウスターソース 130cc
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • イカ天 30g
  • 揚げ玉 30g
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作り方

  1. 1

    小麦粉に水600cc入れ、泡立て器で混ぜる。キレイに混ざったら、残りの水も入れる。

  2. 2

    ウスターソース、顆粒和風だし、手で細かくしたイカ天、揚げ玉を入れる。

コツ・ポイント

キャベツ1/2玉、炒めたひき肉250g、ベビースターラーメンを入れたら基本のもんじゃ
お好みでカレー粉、チーズ、餅、明太子、梅など入れると美味しい😋

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hina_mom
hina_mom @cook_40377448
2025/08/04 02:41に公開
止まることを知らない男の子2人の母。食べるのが大好き❤️子どもたちとのハチャメチャな毎日の合間にお菓子作りを楽しんでます☆
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このレシピのキーワード

もんじゃ 小麦粉

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