今までの長い人生で、一番洗いにくかった葉っぱモリンガ。
水をはじくというよりは水から逃げる、沈めようとすると砂鉄のように手に張り付いてくるという実に厄介な初めての恐怖体験でした。
2回目は茎についたまま洗いました。簡単でした。
枝から葉を摘むのはとても簡単で、下から上にしごくと気持ちよくいっぺんにパラッととれます。
味も、食感もモリンガだけだとちょっと無愛想なので、若布やかぼちゃと一緒に食べると美味しく感じます。　
以前モリンガの小さな苗を持っていましたが、食べる前に枯れてしまいました。
やっと手に入った生の葉の、形のかわいらしさが大好きです。