バターとマーガリンを200〜300wで1分くらい温め、やわらかくして砂糖を混ぜる。

卵黄を加えてさらに混ぜる。

薄力粉を入れ、混ぜる。

生地を棒状にし、ラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる

表面に粗塩を少々ふる。

180℃のオーブンで様子をみながら15〜18分くらい焼く。