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材料

4人分+あまり少し
  • もも肉 800g
  • 塩 小さじ1
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく ひとかけ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    酒までの材料を鶏肉に揉み込み、時間をおく

  2. 2

    醤油、卵を揉み込む

  3. 3

    小麦粉を合わせる 入れすぎない

  4. 4

    片栗粉を合わせ、衣の量を調整する

  5. 5

    160℃ 3〜4分揚げる

  6. 6

    200℃で1分揚げる

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2025/08/15 07:40に公開

このレシピのキーワード

もも肉 片栗粉 にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが

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