タマネギは上部を少し切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。くり抜いた中身はみじん切りにする。

ボウルにひき肉、みじん切りのタマネギ、パン粉、牛乳、卵、塩、黒胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜる。

くり抜いたタマネギにタネをしっかり詰める。

耐熱皿にトマトソースを敷き、タマネギを乗せる。

あらかじめ200℃に予熱したオーブンで20分焼く

一度取り出し、チーズを乗せてさらに10分ほど焼く。

チーズがとけて焼き色がついたら完成。お好みでパセリを散らす。