冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

ボウルに醤油、ごま油、オイスターソース、酢、砂糖、おろしにんにくを入れて混ぜる。

加熱したうどんをボウルに加え、全体をよく和える。

器に盛り、仕上げにラー油をかけて完成。