①にホワイトペッパークミン少々レモン汁大さじ2とロリエを入れて軽く火を入れます。香り付けます。

③にレモン汁🍋大さじ2砂糖大さじ1/2を入れて1時間ぐらい寝かせてから絞ります。

皿に紫蘇引き火を入れた鯖を載せて玉ねぎを横に添えます。

食べる時はお好みでマヨネーズとマスタード混ぜたソースをかけて食べてると美味しいです。

マヨネーズ大さじ2にマスタード小さじ1を合わせてマヨマスタードソースができます。