ゆりねは下処理（https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25242516）をする。

１のゆりねを粗みじん切りにする。青梗菜は３～４cm幅に切っておく。

ボウルにＡと２のゆりねを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

ワンタンの皮に３をのせ、縁に水（分量外）をつけて留める。同様に２０個作る。

鍋にＢを入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら青梗菜と４のワンタンを入れる。

ワンタンが浮き上がってくるまで（３分程度）茹でたらできあがり。