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ノンフライヤーで手羽元の唐揚げ
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ノンフライヤーで手羽元の唐揚げ-レシピのメイン写真

ノンフライヤーで手羽元の唐揚げ

こたふう
こたふう @cook_40305215

YouTuberさんがやってた唐揚げ。
味付けは独自法。
前にやった方法はあまり好みじゃなかったけど、これはわたし好み。カリカリ、サクサク、ジューシー！唐揚げ感めっちゃある！！
なので、覚書として。

YouTuberさんがやってた唐揚げ。
味付けは独自法。
前にやった方法はあまり好みじゃなかったけど、これはわたし好み。カリカリ、サクサク、ジューシー！唐揚げ感めっちゃある！！
なので、覚書として。

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ノンフライヤーで手羽元の唐揚げ

こたふう
こたふう @cook_40305215

YouTuberさんがやってた唐揚げ。
味付けは独自法。
前にやった方法はあまり好みじゃなかったけど、これはわたし好み。カリカリ、サクサク、ジューシー！唐揚げ感めっちゃある！！
なので、覚書として。

YouTuberさんがやってた唐揚げ。
味付けは独自法。
前にやった方法はあまり好みじゃなかったけど、これはわたし好み。カリカリ、サクサク、ジューシー！唐揚げ感めっちゃある！！
なので、覚書として。

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材料

1人分
  1. 手羽元 4
  2. 酒 適量
  3. 白だし 適量
  4. にんにくチューブ 適量
  5. 生姜チューブ 適量
  6. つけ衣
  7. 片栗粉 2
  8. 油 1
  9. 仕上げの衣
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元を漬けて(漬け込み時間を時短したい時は、濃いめのお好みの味付けで)

  2. 2

    ノンフライヤーを予熱(200℃で5分)

  3. 3

    つけ衣をよーーく混ぜ合わせて纏わせて、片栗粉でコーティング(余計な片栗粉は落としてね)

  4. 4

    190℃で途中ひっくり返して20分。(足りないようだったら、追加で加熱)

コツ・ポイント

油無しを試してみたけど、唐揚げとゆうか素揚げっぽくてあまり好きじゃなかった、、、
オイルスプレーはまだ試してないから美味しさの比較が出来ないけど、工程はオイルスプレーより楽、、、なのかな？笑
でも、軟骨までめちゃウマ！！！

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こたふう
こたふう @cook_40305215
2025/12/08 08:33に公開

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