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練りごま(黒)カレー
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練りごま(黒)カレー-レシピのメイン写真

練りごま(黒)カレー

鶍
鶍 @cook_113912713

材料シンプル!具材無し!!
口に入れるとごまの風味が、そしてスパイスが薫ります。

材料シンプル!具材無し!!
口に入れるとごまの風味が、そしてスパイスが薫ります。

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練りごま(黒)カレー

鶍
鶍 @cook_113912713

材料シンプル!具材無し!!
口に入れるとごまの風味が、そしてスパイスが薫ります。

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口に入れるとごまの風味が、そしてスパイスが薫ります。

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材料

2人分
  • フライパン投入第一陣
  • オリーブオイルorごま油(お好みの油) 大さじ3
  • 米粉(小麦粉でも良い) 大さじ4
  • カレー粉(S&B等) 大さじ3
  • しょうが(無くても良い) お好みの量
  • フライパン投入第二陣
  • 味覇 大さじ2
  • 練りごま(黒) 大さじ3
  • 水 500
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作り方

  1. 1

    フライパンにお好みの油を敷き、そこに米粉とカレー粉を入れ、弱火〜中火で5分位炒めます。

    • 練りごま(黒)カレー作り方1写真
  2. 2

    良い感じに香ばしくなって来たら、味覇と練りごまを溶き、お湯を投入。ドロドロカレーが好きな方は、お湯少なめがよいでしょう。

    • 練りごま(黒)カレー作り方2写真
    • 練りごま(黒)カレー作り方2写真
  3. 3

    お米に盛り付け完成です!!

    • 練りごま(黒)カレー作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで醤油を少し入れてもいいです。
また、味覇をめんつゆやコンソメに変えたり、出来上がりにラー油を垂らすのも美味しいです!

玄米単品より消化にいいので、偶の変化球におすすめです。

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鶍
鶍 @cook_113912713
2025/12/08 00:35に公開

このレシピのキーワード

カレー 米粉 カレー粉 ねりごま 小麦粉 しょうが

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