春菊は抗酸化作用のカロテンやビタミンC、Eが豊富でその量は小松菜やほうれん草よりも多く含まれています。
春菊を洗います。
熱湯に塩ひとつまみを入れ、春菊を軸の方から入れ、1分茹でます。
ボウルに水を張り春菊を入れ、アクを取り、ザルに上げます。
絞って食べやすく切ります。
ボウルに調味料、春菊、すりごまを入れて混ぜ合わせたら完成です。
特に有りません。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
