クリスマスに!余ったごはんで簡単リゾット

Joy Dining @cook_111775523
余ったご飯があっという間にごちそうに!
ウインナーの旨みと、ブロッコリーやミニトマトの彩りが嬉しい簡単リゾットです。
ご飯は一度サッと洗って使うので、べたつかず“お店風のとろみ”に仕上がります。
フライパンひとつで作れて、朝食にもランチにもおすすめ♪
具材は家にあるものでアレンジ自在なので、冷蔵庫整理にもぴったりです。
クリスマスに!余ったごはんで簡単リゾット
余ったご飯があっという間にごちそうに!
ウインナーの旨みと、ブロッコリーやミニトマトの彩りが嬉しい簡単リゾットです。
ご飯は一度サッと洗って使うので、べたつかず“お店風のとろみ”に仕上がります。
フライパンひとつで作れて、朝食にもランチにもおすすめ♪
具材は家にあるものでアレンジ自在なので、冷蔵庫整理にもぴったりです。
作り方
- 1
ブロッコリーを下処理して茹でておく
※ブロッコリーの下処理と茹で方参照 - 2
ミニトマトはヘタをとって流水で洗って水気を切り、半分に切っておく
- 3
玉ねぎはみじん切りにしておく
ウインナーは食べやすい大きさに切っておく - 4
ご飯をサッと水洗いしてほぐし、ザルにあげて水気を切っておく
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まったら❸を加えて炒める
- 6
玉ねぎが透き通ったら[調味料]を加える
ひと煮立ちしたら❶❷❹を加えて軽く混ぜながら煮る - 7
水分が少なくなったら弱火にし、ピザ用チーズを加えて粘りが出るまで混ぜ合わせたら塩で味を整える
- 8
器に盛り付けて粉チーズとお好みでブラックペッパーをかけて出来上がり
コツ・ポイント
具材はお好みのものでアレンジできます
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