アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにする。ひたすらに
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- 2
みじん切りした白菜に塩小さじ2くらいをいれて、塩揉みする
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- 3
その間にニラもみじん切りする
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- 4
その間に大葉の茎をちぎって洗ってしぼってみじん切りする
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- 5
汁絞る
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- 6
生姜はこんくらいの大きさでOK、薄切りしてみじん切りする。
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- 7
みじん切りしたニラと大葉と生姜入れる
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- 8
豚ミンチ＋⭐︎味付けを導入
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- 9
溢れないように混ぜる(粘り気だそうっ)
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- 10
作り手を4人用意したっぷり包む
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- 11
お疲れ様でした
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- 12
油を引いて焼き目ついたら、お湯入れて蓋して蒸して、できたら仕上げにごま油をちらっと
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- 13
完成⭐︎ポン酢とラー油で食べる。ゆず果汁貰えたらラッキー
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コツ・ポイント
タネを混ぜる時にボウルに手を添えないとお母さんに怒られます
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