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具だくさんチャーハン
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具だくさんチャーハン

クック3HA3BJ☆
クック3HA3BJ☆ @cook_75564609

少し辛みがあり食欲が進みます

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材料

2杯分
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • エリンギ 1本
  • まいたけ 1パック
  • ちくわ 1本
  • 厚切りハム 50g
  • 菜の花 30g
  • ピーマン 1個
  • 赤い万願寺唐辛子 1本
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1と1/2
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    エリンギとまいたけを油を使わずに焼き、焼き目をつける。

  2. 2

    ハム、ちくわ、菜の花、ピーマン、万願寺唐辛子を油で炒める。

  3. 3

    きのこ類を加え、全体がなじんだらご飯を加えて炒める。

  4. 4

    鶏がらスープの素と豆板醤を混ぜ、全体に味をなじませて完成。

コツ・ポイント

きのこ類は焼き目をつけてうまみを閉じ込め、歯ごたえを良くする。

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クック3HA3BJ☆
クック3HA3BJ☆ @cook_75564609
2025/12/28 04:51に公開

このレシピのキーワード

炒飯 菜の花 エリンギ ピーマン 万願寺とうがらし ちくわ まいたけ ご飯

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