作り方
- 1
にんじんは皮をむき1cm幅の輪切りにし、玉ねぎは薄くスライス、そして米は軽く洗い水気をきって下準備をする。
- 2
鍋にオリーブ油を熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら米とスープを加える。
- 3
煮立ったら弱火にし、蓋をして8~10分ほど、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
- 4
火を止め、ハンドブレンダーなどでなめらかになるまで混ぜ、塩で好みの味に整えて完成!
- 5
器に盛り、お好みでクミンソルト【レシピID: 25320483】で味を調えると、さらに美味しくいただけますよ^ ^
- 6
野菜を入れるだけで、ヘルシーな一食が完成しますので、置き換え朝ごはんにもぴったりです🫶
コツ・ポイント
・米を入れることで、とろみが出ますので、ぜひお試しくださいね✨✨
・クミンソルトで仕上げる場合は、薄味に整えておくことをオススメします^ ^
・かぼちゃを少し足すと、味わいがマイルドになります^ ^
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