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疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」
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疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」-レシピのメイン写真

疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」

kiki…
kiki… @cook_40393738

栗原はるみさんのアレンジレシピ。
幸せ度が増す、ヘルシー&簡単スープです^ ^

栗原はるみさんのアレンジレシピ。
幸せ度が増す、ヘルシー&簡単スープです^ ^

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疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」

kiki…
kiki… @cook_40393738

栗原はるみさんのアレンジレシピ。
幸せ度が増す、ヘルシー&簡単スープです^ ^

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幸せ度が増す、ヘルシー&簡単スープです^ ^

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. 米 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. チキンスープ 600ml(固形キューブ1/2を溶かす)
  6. 塩 少々
  7. クミンソルト 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき1cm幅の輪切りにし、玉ねぎは薄くスライス、そして米は軽く洗い水気をきって下準備をする。

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。全体に油がまわったら米とスープを加える。

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方2写真
    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら弱火にし、蓋をして8~10分ほど、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方3写真
  4. 4

    火を止め、ハンドブレンダーなどでなめらかになるまで混ぜ、塩で好みの味に整えて完成!

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方4写真
    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、お好みでクミンソルト【レシピID: 25320483】で味を調えると、さらに美味しくいただけますよ^ ^

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方5写真
  6. 6

    野菜を入れるだけで、ヘルシーな一食が完成しますので、置き換え朝ごはんにもぴったりです🫶

    • 疲れた胃を癒す「にんじんのポタージュ」作り方6写真

コツ・ポイント

・米を入れることで、とろみが出ますので、ぜひお試しくださいね✨✨
・クミンソルトで仕上げる場合は、薄味に整えておくことをオススメします^ ^
・かぼちゃを少し足すと、味わいがマイルドになります^ ^

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kiki…
kiki… @cook_40393738
2026/01/01 11:01に公開
ぶきっちょさんの料理日記です^ ^ズボラな私でもできる、“簡単で美味しい”レシピの備忘録として。初心者ですが、よろしくお願いいたします!IG: @kiki.to.gohan
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