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パパッと酢はす♪♪
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パパッと酢はす♪♪-レシピのメイン写真

パパッと酢はす♪♪

studioWAON
studioWAON @cook_40180468
東京

岩国蓮根で美味しい酢蓮♪
調味料も2種だけで完成♪

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パパッと酢はす♪♪

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材料

つくりやすい量
  • 蓮根(うす切り） 80g
  • 塩こうじ 大さじ１
  • 米酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ゆず(皮のみじん切り） 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • パパッと酢はす♪♪作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンに米酢と砂糖、塩こうじを入れ加熱する。

    • パパッと酢はす♪♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓮根のうす切りを加え、サッと加熱する。

    • パパッと酢はす♪♪作り方3写真
  4. 4

    器に❸を盛り、ゆず皮をみじんにして盛り付ける。

    • パパッと酢はす♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根だけでなく、人参や大根、蕪なども同様に作れます(^^)/
ゆずの代わりに温州みかんでもOK！！

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2026/01/01 17:46に公開
東京
食べることは生きること！！五感を使った０歳からの食育♪身近な食材を使ったデイリー薬膳♪もしもの時もしっかり食べる災害時の食♪フェーズフリーな『食』と『ふろしき』♪おまかせ下さい!!
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このレシピのキーワード

れんこん ゆず

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