フライパンに油を引いて、卵とパッタイペースト以外、全て入れる

中火でフタをして2分放置したら全体を混ぜる

再度フタして1分したら、パッタイペーストと卵を割入れ軽く混ぜる

再度フタして1分、完成。味が薄ければペースト追加、濃ければ卵追加。