春かおる、春野菜としらすのパスタ

Name: 春かおる、春野菜としらすのパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 180g; しらす 70g; 春キャベツ 2枚(170g); スナップえんどう 4本(30g); にんにく 1かけ; オリーブ油 大さじ1; 塩 ひとつまみ(1g)

大和郡山市 @cook_110957261

・春キャベツの甘みとしらすの塩味がパスタに絡んでよくあいます
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🍀大和郡山市保健センター🍀

春かおる、春野菜としらすのパスタ

大和郡山市 @cook_110957261

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材料

２人分

スパゲッティ 180g
しらす 70g
春キャベツ 2枚(170g)
スナップえんどう 4本(30g)
にんにく 1かけ
オリーブ油大さじ1
塩ひとつまみ(1g)

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作り方

1

キャベツはざく切り、芯の部分は細く切る。スナップえんどうは筋を取る。にんにくはみじん切りにする。
2

スパゲッティを茹でる。茹で上がる2分前にスナップえんどうを入れる。ゆで汁は50cc程取っておく。
3

②の間にフライパンにオリーブ油と①のにんにくを入れて火にかける。香りが立ったらキャベツ、塩を入れて炒める。
4

③に②を入れて炒め合わせ、ゆで汁も加える。最後にしらすを加え、軽く混ぜ、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

☆スナップえんどうはさやを半分に開いて盛り付けると見た目がかわいいです
☆［1人分の栄養価］
エネルギー425kcal、たんぱく質16.6g、脂質7.7g、炭水化物67.2g、食塩相当量1.2g

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大和郡山市 @cook_110957261

2026/03/23 02:31に公開

こんにちは！大和郡山市保健センターから健康づくりの情報を、食を通じてお伝えしています。大和郡山市は「いつもの食事に野菜をプラス」を合言葉に、ベジたべプラスキャンペーンを実施しています。手軽に野菜を取り入れるレシピや学校給食に登場したレシピを紹介しています。作り置きおかずや忙しい朝の一品などシーンに合わせてぜひご活用ください。♪♪♪　大和郡山市ホームページ　https://www.city.yamatokoriyama.lg.jp　♪♪♪

このレシピのキーワード

パスタしらすキャベツスナップエンドウにんにく

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