春かおる、春野菜としらすのパスタ
大和郡山市 @cook_110957261
・春キャベツの甘みとしらすの塩味がパスタに絡んでよくあいます
・大和郡山市ホームページ ベジたべプラスレシピ集ものぞいてください
🍀大和郡山市保健センター🍀
春かおる、春野菜としらすのパスタ
・春キャベツの甘みとしらすの塩味がパスタに絡んでよくあいます
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、芯の部分は細く切る。スナップえんどうは筋を取る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
スパゲッティを茹でる。茹で上がる2分前にスナップえんどうを入れる。ゆで汁は50cc程取っておく。
- 3
②の間にフライパンにオリーブ油と①のにんにくを入れて火にかける。香りが立ったらキャベツ、塩を入れて炒める。
- 4
③に②を入れて炒め合わせ、ゆで汁も加える。最後にしらすを加え、軽く混ぜ、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
☆スナップえんどうはさやを半分に開いて盛り付けると見た目がかわいいです
☆［1人分の栄養価］
エネルギー425kcal、たんぱく質16.6g、脂質7.7g、炭水化物67.2g、食塩相当量1.2g
つくれぽ
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