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春菊と桜鯛のナムル風おひたし
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春菊と桜鯛のナムル風おひたし-レシピのメイン写真

春菊と桜鯛のナムル風おひたし

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

春菊のほろ苦さと桜鯛のうまみで大満足の一品に
#春レシピ2026

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材料

3〜4人分
  • 春菊 1束
  • 鯛の刺身 1さく
  • 白だし 大1
  • 粒マスタード TSP1
  • ごま油 大1,5~
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い砂を取り除く

    • 春菊と桜鯛のナムル風おひたし作り方1写真
  2. 2

    熱湯で10秒程度サッと茹でて冷水にとる

    • 春菊と桜鯛のナムル風おひたし作り方2写真
  3. 3

    適当に刻み(絞りすぎない)、鯛の刺身と和える

    • 春菊と桜鯛のナムル風おひたし作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を加えて和える(味見してから塩胡椒を)

    • 春菊と桜鯛のナムル風おひたし作り方4写真

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎないこと
香りと食感が大事ですよ!

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Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136
2026/03/23 02:32に公開
早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

ナムル おひたし 鯛 春菊 刺身

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