立派な大根葉が手に入ったら是非。さつま揚げと炒め合わせ、冷めても美味しいのでお弁当おかずにも。
大根葉は細かく刻み、人参は千切り。さつま揚げは細切りにしておく。
フライパンで全ての材料を合わせ炒め、全体的に火が通ったら調味料を加え、さっと混ぜ合わせる。
食材がしんなりとし、味がなじんだら完成。
さつま揚げから油が出るので、炒め合わせる時の油量に注意。
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